Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng!
Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng!
Cách trồng gừng trong thùng xốp là lựa chọn phù hợp cho người muốn tự trồng gừng sạch tại nhà nhưng không có nhiều diện tích đất vườn. Với phương pháp này, bạn hoàn toàn có thể trồng gừng ngay tại sân thượng, ban công hoặc góc nhỏ trong nhà. Trong bài viết này, GreenHome hướng dẫn chi tiết từ thời điểm trồng, kỹ thuật đặt củ, cách chăm sóc nhanh ra củ cho đến thu hoạch và bảo quản gừng hiệu quả.
Gừng là cây thân thảo, sinh trưởng lâu năm, chiều cao trung bình khoảng 0,8–1m. Lá gừng mọc so le, dạng thuôn dài, màu xanh đậm, bề mặt lá trơn nhẵn và có mùi thơm nhẹ đặc trưng.
Phần củ gừng thực chất là thân rễ phát triển ngầm dưới đất. Trên mỗi củ có nhiều đốt, mỗi đốt chứa “mắt” – nơi nảy mầm và hình thành chồi mới. Vỏ củ mỏng, màu vàng nâu, ruột bên trong có màu vàng nhạt, nhiều xơ và chứa tinh dầu.
Sau khoảng 2–3 năm sinh trưởng, cây gừng có thể ra hoa. Hoa mọc trực tiếp từ củ, cuống dài, các bông xếp sát nhau, màu vàng nhạt pha viền tím nhẹ.
Củ gừng được sử dụng phổ biến làm gia vị, khử mùi thực phẩm và còn là nguyên liệu quen thuộc trong Đông y. Ngoài ra, lá gừng cũng có thể dùng trong một số trường hợp dân gian nhờ tính kháng khuẩn tự nhiên.
Gừng trồng trong thùng xốp phát triển khỏe nếu đất tơi xốp và thoát nước tốt.
Gừng phát triển tốt nhất trong điều kiện thời tiết ấm áp, ít lạnh, đặc biệt phù hợp trồng vào giai đoạn chuyển mùa đông – xuân. Thời gian sinh trưởng của gừng kéo dài trên 8 tháng, nên nếu trồng gừng từ đầu mùa mát, cây sẽ kịp phát triển củ trước khi bước vào mùa lạnh.
Việc trồng đúng thời điểm giúp củ gừng to, chắc, hàm lượng tinh dầu cao và cho chất lượng thu hoạch tốt hơn.
Trồng gừng đúng thời điểm giúp cây nhanh nảy mầm và hạn chế thối củ.
Gừng là cây ưa bóng nhẹ, sinh trưởng tốt ở nơi có ánh nắng buổi sáng hoặc khu vực bán râm. Nếu trồng ở nơi nắng gắt cả ngày, cây dễ phát triển không đồng đều, lá cháy và củ kém chất lượng.
Vị trí đặt thùng xốp nên:
Chọn đúng vị trí trồng sẽ giúp cây gừng phát triển ổn định, ít sâu bệnh và cho năng suất cao hơn.
Đặt thùng xốp nơi thoáng mát, có nắng nhẹ để gừng sinh trưởng ổn định.
Trước khi áp dụng mô hình trồng gừng trong thùng xốp, người trồng cần nắm rõ những ưu điểm nổi bật của phương pháp này cũng như đặc tính sinh trưởng tự nhiên của cây gừng. Việc hiểu đúng ngay từ đầu sẽ giúp quá trình trồng – chăm sóc – thu hoạch diễn ra thuận lợi, hạn chế thất bại và nâng cao năng suất.
So với cách trồng trực tiếp xuống đất vườn, trồng gừng trong thùng xốp mang lại nhiều lợi thế rõ ràng, đặc biệt phù hợp với nhà phố, sân thượng hoặc ban công.
Nhờ những ưu điểm này, cách trồng gừng trong thùng xốp ngày càng được nhiều hộ gia đình và mô hình nông nghiệp đô thị lựa chọn.
Gừng là cây thân thảo lâu năm, có khả năng sinh trưởng mạnh nếu được trồng trong môi trường phù hợp.
Chính nhờ khả năng đáp ứng tốt các điều kiện trên mà trồng gừng trong thùng xốp được xem là giải pháp hiệu quả, dễ áp dụng và phù hợp với nhiều không gian trồng khác nhau.
Trồng gừng trong thùng xốp giúp dễ chăm sóc và chủ động nguồn gừng sạch.
Để quá trình trồng gừng trong thùng xốp đạt hiệu quả cao, khâu chuẩn bị ban đầu đóng vai trò rất quan trọng. Việc lựa chọn đúng giống, thùng trồng phù hợp và giá thể đạt chuẩn sẽ giúp cây sinh trưởng khỏe, hạn chế sâu bệnh và cho củ chất lượng.
Khi chọn giống, nên ưu tiên các củ gừng đã già, cầm nặng tay, lớp vỏ ngoài nhẵn bóng và không có dấu hiệu thối, nứt hay nhiễm bệnh. Củ giống cần có nhiều mắt mầm nổi rõ để đảm bảo khả năng nảy chồi tốt sau khi trồng.
Tránh sử dụng gừng còn non hoặc gừng đã để lâu trong tủ lạnh vì mầm thường yếu, chậm phát triển, ảnh hưởng trực tiếp đến năng suất khi trồng trong thùng xốp.
Thùng xốp dùng trồng gừng nên có kích thước tương đối rộng để củ có không gian phát triển. Kích thước phù hợp là dài khoảng 40–50cm, rộng 30–40cm và cao tối thiểu 30cm.
Dưới đáy thùng cần khoan hoặc đục nhiều lỗ thoát nước nhằm tránh tình trạng đọng nước gây úng rễ. Có thể rải thêm một lớp mỏng sỏi nhẹ, xốp hoặc viên đất nung ở đáy thùng để tăng khả năng thoát nước và giúp rễ gừng phát triển ổn định.
Giá thể trồng quyết định trực tiếp đến sự phát triển của củ gừng. Gừng sinh trưởng tốt nhất trong môi trường đất tơi xốp, giàu hữu cơ và thoát nước nhanh.
Bạn có thể phối trộn giá thể theo tỷ lệ:
Việc sử dụng đất trồng gừng đã được xử lý mầm bệnh sẽ giúp hạn chế nấm hại và giảm nguy cơ thối củ trong suốt quá trình trồng.
Chuẩn bị đất, giống và thùng trồng kỹ lưỡng là bước quan trọng để gừng phát triển tốt.
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ củ giống, thùng trồng và giá thể, bạn có thể tiến hành trồng gừng trong thùng xốp theo từng bước dưới đây. Thực hiện đúng kỹ thuật sẽ giúp mầm bật đều, củ phát triển khỏe và hạn chế tối đa tình trạng thối rễ.
Trước khi xuống giống, nên tiến hành ủ gừng để kích thích mắt mầm nảy đồng loạt.
Cho đất trồng vào thùng xốp khoảng 1/2 chiều cao thùng, san phẳng và nén nhẹ để tạo độ ổn định cho giá thể. Không nên nén quá chặt vì sẽ làm hạn chế sự phát triển của thân rễ.
Đặt các khúc gừng nằm ngang trên bề mặt đất, giữ khoảng cách giữa các củ từ 10–15cm. Với thùng xốp kích thước trung bình, chỉ nên trồng khoảng 3–5 củ để đảm bảo đủ không gian cho củ lớn và phân nhánh.
Độ sâu trồng thích hợp cho gừng trong thùng xốp là khoảng 3–5cm. Nếu trồng quá sâu, mầm sẽ khó đội đất lên, dễ gây úng và thối củ.
Khi đặt củ, cần xoay mắt mầm hướng lên trên hoặc hơi chếch lên. Cách đặt này giúp mầm vươn nhanh, sinh trưởng khỏe và giảm nguy cơ hư hỏng trong giai đoạn đầu.
Sau khi sắp xếp củ gừng đúng vị trí, phủ lên trên một lớp đất mỏng rồi nén nhẹ. Tiếp theo, tưới nước vừa đủ để làm ẩm đất, tránh tưới đẫm khiến đất bị bí nước.
Trong 7–10 ngày đầu sau trồng gừng, nên duy trì độ ẩm bằng cách tưới phun sương mỗi ngày. Khi mầm gừng đã nhú đều và ổn định, có thể giảm dần tần suất tưới để tránh úng rễ.
Trồng đúng kỹ thuật giúp củ gừng phát triển đều và hạn chế sâu bệnh.
Xem thêm: Cách trổng gừng thuỷ sinh không cần đất đơn giản tại nhà
Chăm sóc gừng đúng cách là bí quyết để củ to, cay nồng. Tập trung vào nước, phân và phòng bệnh để cây “no đủ” mà không stress.
Trong khoảng 2–3 tuần đầu sau trồng, đất cần được giữ ẩm nhẹ để kích thích mầm phát triển. Nên tưới mỗi ngày 1 lần bằng vòi phun sương hoặc tưới nhẹ quanh gốc, tránh xối mạnh làm lộ củ.
Khi cây đã ra lá đều và sinh trưởng ổn định, giảm lượng nước tưới còn khoảng 2–3 lần/tuần, tùy theo thời tiết. Những ngày mưa hoặc độ ẩm không khí cao, cần kiểm tra đáy thùng thường xuyên để đảm bảo nước thoát tốt, không bị đọng gây thối rễ.
Gừng là cây ưa ẩm nhưng rất kỵ úng nước kéo dài.
Sau khoảng 20–25 ngày kể từ khi mầm gừng nhú đều, có thể bắt đầu bổ sung dinh dưỡng để cây phát triển thân lá khỏe.
Phân trùn quế cao cấp là lựa chọn phù hợp cho trồng gừng trong thùng xốp nhờ nguồn phân đã được xử lý chín hoàn toàn, không gây nóng rễ và giúp cải tạo đất hiệu quả.
Ngoài ra, người trồng gừng có thể tận dụng phân hữu cơ tự ủ từ tro trấu, lá mục hoặc rơm rạ kết hợp chế phẩm vi sinh để bổ sung dinh dưỡng một cách an toàn.
Sau mỗi 4–5 tuần, khi thấy phần gốc và thân rễ bắt đầu nhô lên mặt đất, nên tiến hành bổ sung thêm lớp đất tơi xốp dày khoảng 3–5cm.
Việc vun gốc định kỳ giúp:
So với trồng đất vườn, trồng gừng trong thùng xốp ít sâu bệnh hơn, tuy nhiên vẫn có thể gặp các vấn đề như:
Để phòng bệnh hiệu quả:
Trong trường hợp cần xử lý bệnh thối củ, có thể sử dụng chế phẩm sinh học hoặc nấm đối kháng theo định kỳ, hạn chế lạm dụng thuốc hóa học để đảm bảo an toàn khi thu hoạch.
Chăm sóc đúng cách giúp gừng nhanh ra củ, ít bị úng thối.
Tùy vào mục đích sử dụng, thời gian thu hoạch gừng có sự khác nhau:
Ngoài ra, nếu trồng gừng để làm giống, nên để cây sinh trưởng tối thiểu 9 tháng nhằm đảm bảo củ già, khỏe và khả năng nảy mầm tốt cho vụ sau.
Gừng đạt độ thu hoạch khi xuất hiện các dấu hiệu sau:
Bạn có thể kiểm tra nhanh bằng cách gạt nhẹ lớp đất mặt. Nếu thấy củ lớn, bám chặt đất và có nhiều nhánh thì có thể tiến hành thu hoạch.
Với gừng trồng trong thùng xốp, việc thu hoạch tương đối dễ dàng:
Sau khi thu, cắt bỏ thân lá và rễ nhỏ. Không nên rửa nước nếu chưa sử dụng ngay, vì độ ẩm cao có thể khiến củ nhanh hỏng trong quá trình bảo quản.
Gừng sau khi thu hoạch nên được bảo quản đúng cách để giữ hương vị và hạn chế hư hỏng:
Bảo quản đúng kỹ thuật giúp củ gừng giữ được độ cay, mùi thơm và chất lượng sử dụng trong nhiều tuần đến vài tháng.
Thu hoạch gừng đúng thời điểm giúp củ chắc, thơm và bảo quản lâu hơn.
1. Trồng gừng trong thùng xốp mất bao lâu để thu hoạch?
Thời gian thu hoạch phụ thuộc vào mục đích sử dụng. Nếu cần gừng non để dùng tươi, có thể thu sau khoảng 4–5 tháng. Trường hợp muốn lấy gừng già để làm gia vị hoặc bảo quản lâu, nên chờ từ 7–10 tháng kể từ ngày trồng.
2 Có bắt buộc phải ủ gừng trước khi đem trồng không?
Không bắt buộc, nhưng việc ủ gừng trước khi trồng giúp mắt mầm bật nhanh và đồng đều hơn. Đặc biệt trong điều kiện thời tiết mát hoặc lạnh, ủ gừng sẽ giúp tăng tỷ lệ nảy mầm và hạn chế tình trạng củ nằm lâu không mọc.
3 Trồng gừng trong thùng xốp có cần nhiều ánh nắng không?
Gừng không cần nắng gắt. Cây phát triển tốt nhất ở nơi có ánh sáng nhẹ hoặc nắng buổi sáng. Nên tránh đặt thùng xốp ở vị trí bị nắng trực tiếp suốt cả ngày vì dễ làm cây yếu và đất nhanh khô.
4. Nguyên nhân khiến gừng trồng trong thùng xốp bị thối củ là gì?
Tình trạng thối củ thường xuất phát từ đất trồng quá ẩm, thùng thoát nước kém hoặc trồng củ quá sâu. Để khắc phục, cần cải thiện độ thoát nước của giá thể, điều chỉnh lượng nước tưới và đảm bảo độ sâu trồng phù hợp.
Giải đáp những câu hỏi thường gặp giúp bạn trồng gừng trong thùng xốp hiệu quả hơn.
GreenHome là siêu thị làm vườn uy tín, chuyên cung cấp đầy đủ các vật tư và thiết bị phục vụ cho việc trồng cây và chăm sóc vườn. Với sứ mệnh mang đến giải pháp toàn diện cho người yêu cây, GreenHome cung cấp đa dạng sản phẩm như:
GreenHome với dịch vụ giao hàng nhanh chóng và chính sách chăm sóc khách hàng tận tâm, cam kết mang đến trải nghiệm mua sắm tiện lợi và hài lòng cho mọi khách hàng.
Chăm cây có GreenHome khỏi lo thiếu chất
Cảm ơn các bạn đã đọc tới cuối bài viết, mình mong những chia sẻ trên sẽ giúp ích cho các bạn trong việc chăm sóc khu vườn của chính mình!
SIÊU THỊ LÀM VƯỜN GREENHOME
Đầy Đủ Vật Tư – Giao Nhanh Hoả Tốc
